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四川的冬天要怎么玩我来告诉你

来源:石林 时间:2023/1/22
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小雪已至

成都的冬天正儿八经来了

刚解封(好耍)的成都人已经开始计划

四川最佳冬日玩法

滑雪、登山、避寒、吃羊肉···

不用去北方,更不用出川

就可以感受活色生香的耍法

白鹿镇

都说白鹿镇,是藏在大山里面的童话世界。

那我建议你,冬天再来一次!

冬天下雪的白鹿,身处其中,仿佛真的漫步欧洲街巷。不同于成都其他古镇的川西吊脚楼与青石板,白鹿用异域风情,在众多小镇中脱颖而出。

别看白鹿看上去,充满欧式风情与现代感。

其实,它立于大山之中,已经有两千三百多年了。

据《华阳国志》记述:公元前三百一十六年秋,秦伐蜀,蜀王为秦军所害,其太子及辅佐傅相一行,败至逢乡,死于白鹿山…….

这是有关白鹿镇最早的历史记载。

很多人都疑惑过,为啥白鹿的风格如此与众不同?

08年地震,白鹿没有幸免于难,多数建筑在地震中被摧毁。现在的白鹿,是重建后的模样。

即便如此,现在依然延续了从前的风格。这得源于年,法国传教士洪广化带着圣经和他的法国式浪漫来到白鹿镇。

风景宜人的地理位置,于是传教士便在白鹿,开始建造修道院、天主堂……

从前,远眺着大山怀抱里的白鹿场,是炊烟袅袅,树高房低,鹅肥稻良的隔世桃源。现在,俯瞰着大山怀抱里的白鹿镇风景迤逦,恍若欧洲的童话世界。

青城山

青城山,绝对是不少人心中冬日登高选择的NO.1。

这里不仅有登高必备的纯净空气,还有秀丽的景色,常让人流连。

冬日里,当遇上一个好天气,阳光透过山间树林洒下星光点点,那种身处仙境的感受,不妨自己来感受下~

山门前,皆是美妙的风景,眺望参天巨树,与游人相趣成欢,这种油然而生的舒适感是其他地方所没有的。

山谷深处,古寺里香火缭绕,透露出微弱的光亮,像极了武侠电影里,住着隐居在此的江湖中人。

行走在山间,不时能听到幽幽山歌,见到湖中央行驶的小船,这里俨然一副世外桃源的模样。

耗时两个小时便可以到达山顶老君阁,百闻不如一见,当你真正静下心经历过感受过,你才会欣赏明白这里的磅礴与大美。

简阳

“冬天一定要吃一次简阳羊肉汤!”这已经成为成都人刻在DNA里的行为。

如果全国的羊来一次大PK,“北方羊肉吊打南方羊”这点的确无法反驳。

但四川凭借着一碗资格简阳羊肉汤“有幸”地被排除在这条鄙视链之外,浓郁鲜美的羊肉汤,连北方人都很难挑出毛病。

简阳羊肉汤之所以出名,是因为本地的大耳朵山羊肉质清甜。它有媲美北方羊的好肉:几乎没有膻气,肉质细腻丰腴却不腻,最迷人的是能吃出一点点奶香和甜。

早在汉代,简阳就有“户户具鸡豕,十里闻羊香”的说法。

简阳羊肉汤已经有上百年历史,对羊肉汤的喜爱,在当地形成两个习俗:出远门前要喝一碗羊肉汤,回到简阳,也要喝一碗羊肉汤。

而这一碗羊肉汤也成了无数在外游走四川人的乡愁。

习俗背后,蕴藏着简阳羊肉汤的独特工艺。

精耕细作的南方人将这种品质也带到了羊身上:汤汁做法繁琐,简阳人讲究“一洗二漂三熬四炒”,熬完炒,炒完再熬,加入鲫鱼、猪、羊棒骨等,才有一锅缠缠绵绵的奶白。

简阳羊肉汤的羊肉基本是农家散养的大耳羊,熬汤的时候一些店家还会加入一些中草药,至于加的什么,每家店都有不能说的独门秘籍。

看似一盆乱炖的羊肉汤锅,也是很有讲究的。

其中的羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肠,每个滋味都各不相同。

先是鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起熬煮,鱼羊一锅,活脱脱是锅里煮着一个“鲜”字了。

羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。

再将羊油放姜颗颗炒到金黄色,到羊肉,开始爆,爆香后,盐、胡椒、茴香粉等辅料一个都不能少。

最后把熬制了几个小时的高汤倒进爆好后的羊肉里开始炖,煮开后,汤应该也是很白的。

最后那一碟蘸碟可是点晴之笔,喝上了冒着热气的羊汤,再夹一筷子羊肉羊杂,在店里自制的干辣椒面中打个滚,放入口中,暖意和鲜香同时将舌尖占领。

邛海

当四川各地过着几度甚至零下几度的冬天时,邛海悄悄过着十几度的“春”

邛海,以“海”为名,却不是海。她是一个半封闭的淡水湖。

印象中高原的自然景观,多少是有些清冷的,跟生活隔了一层邈远的现实。而邛海却在寒冷的冬季,暖成了一个春风的梦境。

终年无冰冻的湖水清澈透明,近岸留有夏天残荷的遗迹。邛海像天空的镜面,山光和云影在这三十一平方公里的水域中相互追逐。

美好的生态和温暖的气候,让候鸟千里远赴。在邛海边,少见行色匆匆,或许我们都该向停歇在这里的水鸟们虚心请教。

邛海,又一年海鸥翩翩,而今年湿地的鸟类家族里又多了一群鸿雁。它们的存在让冬季多了些许阳光和生气。

西岭雪山

“窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”,是唐代大诗人杜甫的千古绝句,也成就了西岭的名字。

海报米,终年积雪的大雪山是成都第一峰,成都人想要一场酣畅淋漓的滑雪体验。

不管是爬雪山、堆雪人这里就是最佳选择,如果没有到过西岭雪山,很难去具象化,雪后的成都到底有多美?

一排排雾凇、绵延的积雪,说这里是东北,可能都有人相信。

攀枝花

四川南边的攀枝花是个阳光眷恋的地方,冬天甚至比春城昆明都暖和。

“百里画廊”二滩国家森林公园;集高山草甸、石林溶洞、彝族风情于一体的格萨拉;如诗如画的阿署达···每个地方都展示着这个城市的美。

今日互动#我心中最佳冬日过法#欢迎大家留言~-End-

文字参考

隐居时光

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