石林地处昆明以东，距昆明78公里，是昆明人的后花园。惊起一池春水，躲避一段暑热，赏玩一份秋景，度过一个冬天，石林的四季，就是昆明人的四季。
离经叛道的昆明人常用一些寻常的词句表达不同的意思，如“甩”，甩是动词，意为扔，抛开；脱掉；摆动。在昆明人口里，“甩”却被赋予了另一种意思：吃。甩早点、甩米线……昆明人在早上相遇时总会彼此问候，
“咯吃了？”
“吃了。”
“吃了喃？”
“甩了碗米线。”
在昆明学习、生活了七年，习惯了这里的生活节奏，习惯了马普，也习惯了“甩”早点。昆明人喜欢用“甩”表示吃，似乎单单一个“吃”字很难形容出在享受美食时的那份酣畅淋漓和热气腾腾，一个字，从昆明人口里说出来，就成了热闹的画面，画面有声、画里的人会动，面前的餐桌上有缕缕热气。跟着昆明人到石林过冬，泡温泉、甩汤锅，就有了一段冒着热气的旅行。
温泉阳光石林的冬天有点暖
冬天的石林没有繁花似锦，没有莺啼燕语，青草已经枯萎，更显得地广而人稀，冷气已经来袭，方觉石海更显青灰，灰色的、白色的石头伫立天地间，天地苍茫一片，空阔、寂寥，也因到这里度过冬天的人而变得异彩纷呈，这便是冬天的石林。这个时节，昆明人驱车进石林，大多是为了赏景后的一池温泉，小街旁的两家餐馆，以及无数舌尖上的美味。
石林的温泉分散在大小石林景区周边，时时冒着热气等待游人，其他季节或许不甚引人注目，此时却成了人们竞相追逐的目的地。白天，人们观赏石林成峰，石峰成海，从天宫盆栽到万年灵芝，从日头初上到日落黄昏，夜晚，游人寻着热气而来，牛奶浴、鲜花浴，还有散发着淡淡药香的特别泡池，入得水中，便不愿离开。
冬天，毋庸置疑是属于石林的。这片来自2.7亿年前的石林是时光的使者，我们看到它的造型奇特，却不太明白它曾经走过的岁月，而到了冬天，我们可以在慢悠悠的生活中，在太阳跳跃的光影里看到时光从石林匆匆走过的脚步，脚步轻如绒羽，细若游丝，摊开手，就看到它随着阳光的影子从手掌中悄悄溜过，正是此刻，方懂得了石林历经的岁月，这段岁月不为人所知，没有人可以和它共享，岁月结出的果实却切切实实震惊着世人。沧海桑田，古海变成陆地，石林露出水面，展现其被海水咬出的痕迹，也形成了风格各异的形状，到了石林，需得要大开脑洞，才能于一片片或灰或白或青黑的石海间愉快畅游，访名人，听故事。大小石林景区是石林县全域旅游区的核心区域，景观类型全面、自然风光优美、民俗风情怡人，是到访石林的首选之地。石林胜景位于景区入口处，上书龙云题字“石林”二字，为石林景区中心。
石林胜景处有石丛石峰分布，石峰间长着绿树红花，绿树和红花衬托着或锋利尖锐、或密密匝匝的石峰形成的景致独具特色，仿佛是误落人间的天宫盆栽，盆栽留在人世，遇冬季便枯了枝叶，谢了红花，独留锋利坚韧的石壁迎风送雨。沐着阳光沿石壁间的小径各处走走，遇观音闲庭信步便驻足观看一番，遇梳翅凤凰就取景框选几张美景，看一看眼前的小象和远处的象妈妈，为它们相见却不能相拥而感慨一回，等终于走到玉鸟池畔，看到了背着背篓的阿诗玛时，和她望向同一片天际，想起那首著名的叙事长诗《阿诗玛》，有感于阿诗玛和阿黑哥的故事，于这一片苍茫天地间留驻小石林，当一回故事里的阿诗玛。趁双腿还未生出倦意，太阳仍发出刺目暖光的时候步上望峰亭，等山风吹过，阳光慢慢倾斜，于这一山腰亭台间遍览石林的美景，高的石峰、矮的石芽，远的山、近的景，目所及处都被暖色的光所笼罩，拢一拢衣袖，感受石林冬天的温暖。
冬天时节，天黑得快一些。匆匆出得景区门外，下一站便是石海间的温泉。石林的温泉出自石海间，昏暗的灯光，冒着热气的池水，欢笑嬉闹的人群，泡池里是温泉水滑洗凝脂，池外便是萧瑟冷风冬又至，从冷风里走过，在泉水里沉睡，石海为伴，友人为邻，泉水流深，泡去旧年的烦恼，池水升温，带来石林的浪漫冬季之旅。
汤锅蘸水石林的汤锅有点鲜
冬天的石林，除了温泉让人流连不舍外，美食更是挑动着每个人的味蕾。石林美味众多，应季而生的山茅野菜退场罢，就到石林汤锅登场了。石林世居彝族撒尼人，以汤锅为传统美食，汤锅品类繁多，牛肉、羊肉、马肉、驴肉等都可以烹煮，所以也就有了石林牛汤锅、石林羊汤锅等冬天里的美味。
牛羊生活在诗意石林，石林成就了它们食野花、喝清泉的惬意生活。在石林，牛、羊、马都是自然放养的，吃青草长大的牛羊闲时便在这片山水间行走、奔跑，这样长大的牛羊健康、生态，汤锅味道独具其风味，有着他处无法比拟的鲜美。
如果你是第一次在冬天到石林，那么跟着穿梭于大街小巷的昆明人便能找到最地道的餐馆，吃到最鲜美的汤锅。挑剔的味蕾在遇见石林美食时便得到了安抚，而在冬天遇到汤锅，那就是一场盛大而惊心动魄的相识相知过程了。石林汤锅肉质上乘，煮汤锅的肉皮连着肉，肉带着皮，汤锅做法简单“粗暴”，没有太多程序，膻味处理得很好，没有奇怪的味道，汤锅烹饪技术极好，各种肉炖得恰到好处，不过分软也不至于太硬，色、香、味俱全，汤锅所用的蘸水更是别具一格，石林人对于菜品很严苛，对于配料也很讲究，蘸水以胡辣子为主，根据个人口味再自行添加韭菜、葱花、盐等调味品，一碟蘸水里可以窥见石林由来已久的汤锅文化。几人围坐一桌，就着热气翻滚的汤锅和眼前让人眼馋的蘸水，在石林的冬天里哈着白气甩汤锅，怎么想都是一副冬天取暖的温馨画面。乳白色的汤汁鲜甜可口，动筷前先喝一碗撒了一把韭菜的汤，开胃暖身，一口又一口，感受独属于石林的那份清甜，鲜美的味道如同石林的风景，总能巧妙地抓住游人的心和胃。
冷风过境，雪花还没降落，滇东高原上，阳光正好，一件不厚的大衣便足以抵御寒冷。这个时候的石林，除却莽莽石海，除却巍峨石峰，仍有一些惊喜遗留在境内，巴江河旁的温泉被太阳照得暖意渐生，红豆杉林里，空气中漂浮着温泉暖暖的味道，及至石海间，温泉来自石海，石海伴着温泉，许一池泉水，留一个梦境。夜幕下的街头和巷尾，汤锅翻滚，香气扑鼻。
旧年刚刚远去，新年已经来临。石林抛开季节给予的戎装，换上了新颜，备好了热泉，也烹好了汤锅，以自己的方式辞旧迎新，迎接到访的人。
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文：Connie
特别提示：封面照片作者——李兰英
图：普中华李兰英罗博胡晓立杨新民张金明
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