《三衢道中》是南宋诗人曾几写的一首七言绝句,全诗如下:梅子黄时日日晴,小溪泛尽却山行。绿阴不减来时路,添得黄鹂四五声。《三忂道中》诗意盎然,春意盎然。浙江三衢山的一路游历,写出了山的美,溪的美,路上所见。他看到了春天黄梅挂在树上,在明媚的春光里。他泛舟小溪上边走为赏。弃舟上山折回头去写,来时路绿树遮荫,黄鹂枝头鸣唱。
浙江三衢山,位于浙江衢州常山县城北约10公里的宋畈乡及灰埠镇,是浙江省衢州市的母亲山,面积为11.8平方公里。景区为灰岩岩溶地貌,与云南石林的壮年期岩溶地貌不同的是,三衢山岩溶属幼年期,主要由峰丛构成,微地貌为石芽和溶沟。三衢山同时又是奥陶纪晚期(4.4亿年前)的一个巨大的古生物礁,是研究华南古生代地史的重要地区,三衢山因生物礁和优美岩溶地貌的结合而珍贵。
如果提到石林的话,那么很多人都会想到位于昆明的石林,那里的石林让我们记住了阿诗玛那美丽动人的爱情故事。在三衢山也有一处石林,这片位于江南的石林,更会让我们惊叹到大自然的鬼斧神工,这就是三衢岩溶景观园区所在的三衢石林景区,号称为华东第一石林。三衢石林景区人文内涵丰富,据韶山毛氏族谱记载,伟人祖籍世居三衢,三衢山南坡有一石室,取名“赵公岩”或“清献书岩”。北宋名臣赵曾在此面壁苦读,后成为一代清官——“铁面御史”。
说到常山县,就不得不提常山的独特美食常山贡面,许多城里人都爱跑到乡下,吃上一碗农妇、村姑烧煮的贡面。在煮沸一锅开水的间隙,巧妇们在灶台上放上一遛弯青瓷碗,依次加入佐料,佐料放齐,水也在锅内冒着水泡,放入贡面,只需在锅内翻腾片刻,便可起锅。迫不及待地夹一筷,匆匆吹上一口热气,哧溜溜地吸入嘴里,细腻爽滑,唇齿留香。贡面以“洁白似银美亦香,纤细如丝意悠长”著称,贡面是喜庆的代名词,常山人在过生日、过满月、上梁和大年初一的早上都会吃贡面,图个团圆、吉祥、喜庆的好兆头。
贡面都是纯手工加工,一大坨面团经过揉粉、开条、打条、上筷、上架、拉面、盘面等10多道工序,逐步做成白如银、细如丝的贡面,手法令人眼花缭乱,让人觉得拉面师傅的手艺在他们面前简直是“小巫见大巫”,常山银丝贡面又叫索面、“两头黑”,意指起早贪黑,道尽贡面制作的艰辛。相传宋朝皇帝喜食此面,历史上常山手艺人将加工精细上乘的贡面连同球川镇产的“球川官纸”年年进贡,故称作“贡面”。您想不想去常山来碗贡面尝尝呢?欢迎留言区评论。
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