石林彝族自治县，隶属于云南省昆明市，位于云南省东部，东部和南部与红河哈尼族彝族自治州泸西县、弥勒市接壤，北部与曲靖市陆良县相邻，西部和西北部与昆明市宜良县毗连。
石林彝族自治县面积平方公里，辖3个街道、3个镇、1个乡，年末常住人口25.8万人，少数民族人口占35.8%。年重新确认国家卫生县城（乡镇）。
年9月4日，石林彝族自治县入选首批国家全域旅游示范区。年11月，入选第二批节水型社会建设达标县。
石林彝族自治县石林彝族自治县名优特产：
1、石林乳饼
路南乳饼是一道面食，主要原料是新鲜羊奶，配料是食用酸，通过鲜奶煮沸、配制“酸奶”、晾干、压制的做法而成。
路南乳饼是云南彝族的传统食品。其中以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。乳饼长约25～30厘米，宽10～12厘米，呈斜长扇形，两扇叠套在一起，称为“一对”。相传彝族牧人长期赶着羊群到水草丰盛的地方去放牧，由于远离村镇，每天都要把吃不完的雪白羊奶倒掉。一位年轻聪明的牧人，眼看琼浆玉液般的羊奶倾倒于地，心中十分惋惜，后来，他从邻居制作豆腐中得到启示，经过反复实践，创制出用酸浆点羊奶制作乳饼。
乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夹饼”，在滇味莱中，乳饼菜肴有生煎乳饼、套炸乳饼、粉蒸乳饼、鲜肉蒸乳饼、青豆米烩乳饼等家常菜式，还是锅贴乳饼、火夹清蒸乳饼、太极乳饼、竹荪烩乳饼、三鲜烩乳饼以及甜食的金钱夹沙乳饼等筵席名贵莱式，深受各族人民的喜爱。
石林乳饼2、圭山山羊
圭山山羊，云南省昆明市石林县特产，全国农产品地理标志。
石林县地处低纬高原，属低纬度高原季风气候，干湿分明，适宜养殖山羊。圭山县饲养圭山山羊已有多年历史。圭山山羊外貌特征：体格中等，体质结实，胸宽长，体驱丰满，近于长方形。成年公羊体长76厘米，体高68厘米；成年母羊体长71厘米，体高63厘米。圭山山羊肉质细嫩、味道鲜美浓郁。
圭山山羊肉内在品质：每克圭山山羊肉蛋白质含量高于17毫克，粗脂肪低于10毫克，氨基酸高于16毫克。圭山山羊肉质细嫩、味道鲜美浓郁。
年9月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“圭山山羊”实施农产品地理标志登记保护。
石林圭山山羊3、石林甜柿
石林甜柿，云南省昆明市石林彝族自治县特产，全国农产品地理标志。
石林县地处低纬高原，属低纬度高原季风气候，干湿分明，具有“冬无严寒、夏无酷暑、干湿分明、四季如春”的气候特点，全年日照小时，适宜种植甜柿。石林甜柿，果实扁方形，果顶微凹，纵沟清晰，果顶十字沟明显，果皮光滑、细腻，有光泽，果粉多，完全成熟时橙红色，柿蒂大、平，果梗短、粗，单果重-克。
石林甜柿柿蒂、柿涩汁、柿霜和柿叶，均可入药，能治疗肠胃病、心血管病和干眼病，还有止血润便、降压和解酒等作用。干燥后的柿蒂可以入药，归胃经，主要作用是降逆止呃、百日咳及夜尿症。柿涩汁里含有单宁类物质，是降压的有效成分，对高血压、痔疮出血等症，都有疗效。柿叶可以制茶，日本民间素有饮柿叶茶的习惯。柿叶茶为无毒的利尿剂，经常饮用能增进机体的新陈代谢、利小便、通大便、净化血液、使机体组织细胞复苏。用作药物，可治咳喘，肺气胀，各种内出血。
年05月27日，原中华人民共和国农业部正式批准对“石林甜柿”实施农产品地理标志登记保护。
石林甜柿怎么样？石林彝族自治县3大名优特产大家是否吃过？感觉如何？
原创作品，未经允许，不得转载。
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlff/6841.html
